Henrik Nielsen

Jeg søgte ind som mejerielev, fordi jeg havde hørt, at det var en god uddannelse, der ikke tog så lang tid. Det betød også en del, at det er let at få arbejde, når man er færdig.

Jeg har haft nogle sjove skoleophold under uddannelsen.

”Det er fedt, at man lærer en masse andre unge at kende fra alle mulige steder i landet - samtidig med at man bliver god til sit job. ”

Hvis man skal være en god mejerist, skal man kunne styre store maskiner og produktionsanlæg. Og man skal kunne gøre det selvstændigt uden at miste overblikket.

Man skal selvfølgelig også vide en del om bakterier og rengøringsmidler, så man kan holde sine maskiner og anlæg rene på den rigtige måde."