Produkter
STÆRKE VAREMÆRKER OG INNOVATIVE PRODUKTER. Arlas produkter sælges i over 100 lande. Vores vigtigste varemærker er Arla®, Lurpak® og Castello®. Vi forbedrer hele tiden vores produkter samtidig med, at vi udvikler nye.
Arlas varemærke på flere produkter
I årets løb har vi arbejdet med at reducere antallet af varemærker og placere Arla-logoet på endnu flere produkter. Arla® bruges både som selskabets logo og som varemærke på alle produktkategorier bortset fra Lurpak®, Castello®, lavprisprodukter og detailhandelskædernes egne varemærker. Formålet er at øge genkendelsesgraden for Arlas forskellige produkter.
Lurpak®, det førende varemærke for smør og blandingsprodukter, er allerede nummer et i Danmark, Storbritannien og Grækenland. Castello® står for førsteklasses oste over hele verden, og flere af Arlas specialoste vil blive samlet under varemærket Castello®. Vi har i dag samlet cirka 75 såkaldte subbrands under det grønne Arla® logo, og arbejdet med at reducere antallet af varemærker fortsætter i 2010.
Valleproteiner er en profitabel forretning
Når vi fremstiller ost, får vi valle tilovers. Dette produkt forædler vi til valleprotein, der har mange positive egenskaber. Fødevareindustrien bruger valleprotein som ingrediens i for eksempel is, yoghurt, modermælkserstatning og som kosttilskud til idrætsudøvere og syge mennesker. Arlas mål for 2015 er at fordoblet salget af valleproteiner og blive global markedsleder. I 2009 steg salget af denne rentable ingrediens markant – trods den økonomiske krise og et stort udbud af mælkeråvare på markedet.
Udvikling af sunde og innovative produkter
Arlas produkter kendetegnes af naturlighed. Vores løfte til forbrugerne, der formuleres med princippet Tættere på Naturen™, har både betydning for eksisterende produkter og udviklingen af nye produkter. Det danske flydende blandingsprodukt Arla Kærgården® Steg & Bag er et eksempel på et nyudviklet naturligt produkt fra Arla, der blev lanceret i 2009. I Sverige har vi foretaget mindre justeringer i frugtblandingerne i Arla Ko® tykmælk, så den nu kun indeholder naturlige aromaer.
Vi arbejder hele tiden på at øge mælkeråvarens værdi ved at udvikle nye produkter og koncepter. Vi ønsker også at optimere produktionsprocesserne for at producere så effektivt som muligt. Derfor er forskning og innovation vigtige områder for Arla. Vores produktudvikling omfatter forskellige typer mælkebaserede produkter som mælk, yoghurt, ost, mælkepulver og fødevareingredienser. Vi prioriterer i særlig høj grad de naturlige, sunde produkter, produkter med stor smagsoplevelse samt økologiske produkter.
Forskning i mælk
Følgende seks områder indgår i Arlas forskningsstrategi: mælkens sammensætning, smag og anvendelighed, fødevaresikkerhed, forbrugerpræferencer, procesudvikling og kontrol samt velvære.
På vores hjemmeside kan du læse mere om vores aktiviteter inden for forskning og innovation
Arlas forskningsstrategi understreger betydningen af at støtte forskningen i hele kæden fra jord til bord. Vores forskningscenter i Sverige fokuserer på friskvarer, mens forskningen i ost, blandingsprodukter og valle foregår i Danmark. Derudover findes der lokale applikationscentre i Storbritannien, Holland og Finland, hvor man udvikler friskvareprodukter, samt i Danmark og Argentina, hvor man udvikler valleprodukter. På Stourton Mejeri i Storbritannien har vi unikke muligheder for at udvikle og teste nye produktideer under næsten autentiske produktionsforhold. I november åbnede et applikationscenter i Århus, hvor kunder er velkomne til at komme og afprøve vores ingredienser, eksempelvis funktionelle valleproteiner, og tilpasse dem til deres egne produkter.
Arla Köket® og Karolines Køkken®
Vi vil gerne inspirere forbrugerne til at lave mad ved at tilbyde produkter og opskrifter, der passer til den moderne forbruger. Arla Köket® i Sverige og Karolines Køkken® i Danmark er både produktserier, der gør madlavningen nemmere, og samlinger af opskrifter, som både findes på internettet og i trykt form.
Meget eller lidt fedt
Fødevarer med fedt er et omdiskuteret emne, og Arla tilbyder både fede mejeriprodukter og et stort sortiment af fedtfattige produkter. De seneste år er salget af produkter med naturligt indhold af fedt og højt fedtindhold, såsom smør, Arla Bregott® og fløde, steget i Sverige, mens efterspørgslen efter fedtfattige produkter er steget i Finland. I Danmark har det nye, flydende blandingsprodukt Arla Kærgården® Steg & Bag haft stor fremgang og givet Arla markedsandele inden for et nyt produktområde. I Storbritannien har vi i 2009 lanceret en ny mælk med 1 procent fedt. Det har blandt andet gjort forbrugerne opmærksomme på, at der findes mejeriprodukter med lavt fedtindhold.
Et lovforslag om beskatning af mættet fedt i andre produkter end kødprodukter har været diskuteret i Danmark. Forslaget skal godkendes i EU, men endnu er der ikke fremlagt nogen endelig version.
Laktosefrie produkter vinder indpas
Arla vil gøre mejeriprodukter tilgængelige for alle, og derfor tilbyder vi også et laktosereduceret sortiment. I Sverige er vi markedsledere inden for laktosereducerede produkter, og i Storbritannien lancerede vi i februar eksempelvis en ny laktosefri friskost.
Innovative ingredienser
Arla Foods Ingredients tilbyder nyskabende løsninger på området mælkebaserede ingredienser til fødevareindustrien.
De har deres egen hjemmeside på engelsk, som du finder her
Størst inden for økologiske produkter
Arla er verdens største producent af økologiske mejerivarer. Vores økologiske produkter har gennemgået en positiv udvikling inden for flere kategorier, og nu efterspørger blandt andet storkøkkener og restauranter også større produktemballager. Arlas danske økologiske flagskib Arla Harmonie® har siden maj eksisteret i alle mælkevarianter. Arlas økologiske produkter findes inden for cirka 50 forskellige produktkategorier.
Varemærker, der bemærkes
Arla har mange kendte varemærker. Nogle af dem har fået ekstra stor opmærksomhed i 2009:
- Blandt Storbritanniens mest kendte mejerivaremærker er drikkemælken Cravendale® det produkt, der har oplevet den største vækst de seneste tre år.
- Arla Kærgården® Steg & Bag, der består af smør- og rapsolie, blev lanceret i
Danmark i årets løb. Produktet indeholder ingen hærdede fedtstoffer og derfor heller ingen industrielt fremstillede transfedtsyrer. Det indeholder heller ingen konserveringsmidler eller kunstige emulgeringsmidler.
- Arla har købt alle rettighederne til at sælge, markedsføre og distribuere varemærket Anchor® i Storbritannien. Dermed øges Arlas andel inden for kategorien smør- og blandingsprodukter i landet.
- I Vietnam blev to nye mælkepulver til børn lanceret. For eksempel Milex® 3 er udviklet til børn mellem et og tre år og indeholder Proplus ™ - en unik kombination af tre probiotiske bakterier.
- I 2009 fyldte Sveriges røde ko 60 år. Arla Ko® har en stærk position på det svenske
marked og er et symbol på mælk fra svenske køer. På den svenske hjemmeside ”Historien om Arla” findes beretningen om, hvordan koen gik fra logo til varemærke.
Her finder du Arlas produkter som sælges i Sverige
Her finder du Arlas produkters som sælges i Danmark
Her finder du Arlas produkter som sælges forskellige steder i verden