Forskning og innovation

Forskning og innovation er et vigtigt fundament for os alle I Arla Foods, og vi stræber konstant efter at skabe værdi fra mælkeråvaren ved at optimere og udvikle nye produkter, koncepter og fremstillingsmetoder.

Når vi produktudvikler, gør vi det på mælkebaserede produkter som mælketyper, yoghurter, desserter, oste, smør og blandingsprodukter, supper, saucer, mælkepulvertyper og mælkebaserede fødevareingredienser.

Vores mål er at bidrage til forbrugerens sundhed og nydelse ved at udvikle og tilbyde produker, der skaber inspiration, tryghed og velvære.

Vores innovation kræver dedikation og videnskabelige kompetencer i hele mælkeværdikæden fra ko til forbruger, og samspillet mellem produkt og fremstillingsproces er helt central for os.

Fokus på forskning

Den 6. december 2007 afholdt Arla Foods sit første forskningsseminar, der var arrangeret i samarbejde med Mejeribrugets ForskningsFond. Emnet var ernæring og sundhed, og fokuserede på en række aktuelle aspekter inden for forskning med relation til mælk, mejeriproduker og mælkeingredienser.