• Print

Salt-log

Arlas salt-log giver et overblik over vores arbejde med at reducere saltindholdet i vores produkter. Loggen vil løbende blive opdateret med links til vores nyeste tiltag på området.

Salt-loggen

Hvornår	Hvad gjorde vi?
Februar 2009	Indholdet af salt i Karolines Whiskysauce sænkes fra 1,4 til 1,2%.
Januar 2009	Arla reducerer mængden af salt i mozzarella ost. Saltindholdet reduceres gradvist over tid, fra 1,5% i 2009 til 1,2% i 2012.
Januar 2009	Arla igangsætter internt udviklingsprojekt, som skal reducere mængden af salt i Cheasy skæreost.
December 2008	Arla deltager i Fødevarestyrelsens informations møde om EU’s frivillige saltreduktionsprogram. Fødevarestyrelsen har tilsluttet sig det Europæiske saltinitiativ, hvilket betyder at styrelsen skal få danske virksomheder til frivilligt at reducere saltindholdet med 16% over en 4-årig periode i mindst 5 af de 12 fødevarekategorier, som EU har udpeget. Fødevarestyrelsen har valgt kategorierne: Ost, brød, færdigretter, kødprodukter og morgenmadsprodukter.
August 2007	Indholdet af salt i Orientalsk Karrysuppe sænkes fra 1,2 til 1,1 %.
Marts 2007	Arla deltager i et nyt, dansk forskningsprojekt, der skal løse producenternes tekniske problemer med at sænke saltindholdet i mejeriprodukter og andre fødevarer. Projektet ledes af Teknologisk Institut. Mælk&Meninger side 8
Maj 2007	Danskernes forbrug af salt er et af emnerne på Arlas årlige ernæringsseminar for fødevare- og ernæringsinteresserede.
Maj 2006	Fødevarestyrelsen planlægger en informationsindsats, der skal få kantineledere og køkkenpersonale til at holde igen med at salte maden. I Arla arbejdes der på gradvist at reducere saltindholdet i en række produkter, først og fremmest supper og saucer.
April 2006	Arla holder dialogmøde med styrelser, råd, faglige organisationer og patientforeninger om reduktion af salt i mejeriprodukter.
2005	Som følge af et stigende fokus på befolkningens overforbrug af salt, påbegynder Arla arbejdet med gradvist at reducere saltindholdet i en række produkter. Første prioritet er at reducere saltindholdet med 4 til 20% i supper og saucer, som er de produkter i Arlas sortiment, der giver forbrugerne mest salt pr. måltid.
Marts 2003	Arla Foods vedtager en officiel ernæringspolitik. Heri forpligter Arla sig bl.a. til at give forbrugerne ernærings-information, der tager udgangspunkt i de officielle næringsstof-anbefalinger, og at støtte forskning i sammenhængen mellem mælk og sundhed.