Bæredygtigt landbrug

Vi vil anvende mælk og andre landbrugsprodukter, som er fremstillet på en bæredygtig måde.

Arla er et stort mejeriselskab, der er ejet af andelshavere. Vi vil derfor hjælpe vores andelshavere med at producere mælk på en bæredygtig måde. Ved at sætte os et mål om at købe mælk fra bæredygtige landbrug inden 2020 presser vi os selv, vores leverandører og vores andelshavere til at arbejde hen imod en mere bæredygtig mælkeproduktion.

For at nå målet har vi valgt følgende fokusområder ud:

Udvikling af Arlas 'Standard for Bæredygtig Mælkeproduktion' 

Vi vil samarbejde med vores andelshavere om at udvikle en ny standard for landbrugsproduktion. Standarden skal være på plads i 2013. Arla ønsker at sætte en høj standard, og vi vil blandt andet fokusere på følgende områder:

• Jordens frugtbarhed og næringsstofbalance
• Foderproduktion (læs vores erklæring om f.eks. soja)
• Beskyttelse og fremme af biodiversitet
• Effektiv udnyttelse af ressourcer
• Reduktion af udledning af drivhusgasser 

Etablering af åbne demonstrationsgårde på kernemarkederne 

Vi vil etablere forsøgs- og demonstrationsgårde i Danmark, Sverige, Finland, Storbritannien og Tyskland. Formålet med disse gårde er at kunne udvikle, afprøve og implementere nye arbejdsmetoder. Vi vil også:

• Fastlægge nye standarder for gårdenes bæredygtighed og dyrevelfærd
• Videreudvikle driftsledelse og gårdsystemer 

Gårdene vil være åbne for forbrugere, forskere og andre interessenter, så vi skaber en mulighed for tæt dialog og samarbejde.

Implementering på gårdene

For at vi kan udnytte vores aktuelle og nye viden bedst muligt, vil vi samarbejde med andelshaverne på workshops og udvikle værktøjer og rådgivningstjenester om f.eks. beregning af udledningen af drivhusgasser. I løbet af 2011 vil vi gå i gang med følgende opgaver:

• Måle, analysere og reducere udledningen af drivhusgasser fra gårdene
• Afholde workshops for at udveksle erfaring, uddanne og vidensdele