Klare holdninger til miljøet: Vi skal gå foran!

"Tættere på naturen, det er jo det her! Miljø og naturlighed. Det giver bare rigtig god mening, når man står her midt i det", udbryder Jan Dalsgård Johannesen, der er miljøchef i Arla.

”28-09-2009”Landmand Jens Verner Pedersen (til højre) og Miljøchef i Arla Jan Dalsgård Johannesen (til venstre) er enige om, at konceptet "Tættere på Naturen" er den helt rigtige vej at få for mejeriet.

Jan Dalsgård Johannesen er på besøg hos landmand Jens Verner Pedersen og hans 180 malkekøer på gården ved Hobro for at få en snak om Arlas koncept ”Tættere på Naturen”. Et koncept der vil skabe mere naturlige produkter og reducere hele mejerivirksomhedens miljøbelastning.
 
En ide som Jens Verner Pedersen, som andelshaver i Arla, er begejstret for: "Jeg synes, det er utroligt vigtigt, at Arla involverer sig i det her. Vi er så store på området, at vi er nødt til at gå foran", siger Jens Verner Pedersen.

Har ansvaret hele vejen rundt
Arla er en af de få fødevarevirksomheder, der har ansvaret for produkterne "fra jord til bord", og derfor kan virksomheden sætte effektivt ind i alle led. Det betyder bl.a., at der bliver fokuseret på en bedre planlægning, når det gælder transport og distribution, mens der i selve fødevareproduktionen bliver satset på ny teknologi og CO2-neutrale brændstoffer samtidig med, at emballagen er blevet mere miljøvenlig.

Endelig forsker Arla også i, hvad der kan gavne miljøet ude hos landmanden. Det gælder fx fodersammensætning, ny teknologi og etablering af biogasanlæg. "Vi har flere programmer i gang for at finde ud af, hvordan vi kan reducere vores belastning af miljøet. Bl.a. er vi sammen med danske forskere og rådgivere i gang med et projekt,
hvor vi vil måle energiforbruget hos forskellige landmænd for at finde ud af, hvilke maskiner, der er mest energivenlige", fortæller Jan Dalsgård Johannesen, mens Jens Verner Pedersen nikker.

"Det synes jeg er en rigtig god ide. Man er jo lidt på herrens mark, når man skal tage stilling til, hvilke forbedringer der er bedst. Skal jeg udskifte malkeanlægget, eller skal jeg satse på mere miljørigtigt foder til køerne? Der er så mange ting at gribe fat i, og det er svært at vurdere, hvad der vil gøre mest gavn", siger landmanden.

Ikke kun økologer har klare miljøværdier
Jens Verner Pedersen ejer en af de ca. 260 danske gårde, som leverer mælken, der sælges som Arla Lærkevang® ude i butikkerne. Lærkevang gårdene har indgået en aftale om, at køerne går på græs om sommeren og får en højere andel af græs i deres foder om vinteren.

"Jeg har altid haft køer på græs og kunne slet ikke forestille mig noget andet. Med alle de miljøstramninger der har været, så ligger det konventionelle landbrug og det økologiske landbrug ikke så langt fra hinanden, og jeg vil også gerne være med til at vise, at det ikke kun er økologerne, der har klare miljøværdier, når det gælder det at drive et landbrug”, siger Jens Verner Pedersen, der af samme årsag i flere år har lavet et grønt regnskab på gården.

Krav om grønne regnskaber
"Jeg tror, at der i fremtiden vil være et øget krav om grønne regnskaber, når vi som landmænd søger om tilladelse til at udvide eller lignende", siger han. "Det er jeg enig i", siger Jan Dalsgård Johannesen og slutter: "I England laver en række af vores landmænd CO2-regnskaber, som svarer nogenlunde til de danske grønne regnskaber. De store supermarkeder vil nemlig have, at der står CO2-udledning på hver karton. Det kunne jeg også godt forestille mig kom til Danmark".

af journalist Maria Frank