Hvad er perlebyg?
Hele kornkerner sælges også som perlespelt eller perlebyg, dvs. polerede hvede eller bygkerner. Når kerner er polerede er der ikke længere tale om "Fuldkorn". Perlespelt og -byg er velegnede i salater og varm mad.
Hele kornkerner sælges også som perlespelt eller perlebyg, dvs. polerede hvede eller bygkerner. Når kerner er polerede er der ikke længere tale om "Fuldkorn". Perlespelt og -byg er velegnede i salater og varm mad.